クリマート　ゼロ　2015

爽やかな辛口タイプで、美しい酸味がありエレガント。他国のスパークリングにはなかなかない、独特の植物的なニュアンスがある。乾杯用・アペリティフとしてピッタリ。

アッサンブラージュ                                                                          ピノ・ブラン 55%シャルドネ25%リースリング10%アリゴテ10%
熟成期間：36ヶ月アルコール                                                            度数12,5%酸化防止剤（亜硫酸塩）含有

【テイスティングコメント】

黒糖や蜂蜜、わたあめのような甘い香りも感じる。きめ細かくクリーミーな口当たりが特徴で、引き締まった酸味と苦味のバランスがあり、そしてグリップ感のある甘みのバランスが絶妙。　　温度を約8℃前後に冷やして飲むのがオススメです。

和食と非常に相性が良いワインです。

軽食や豆腐料理のように素材の風味を引き立たせた料理にピッタリ！